第405章 彭家ji？这dao菜的zuo法太
早在叶垂来到唐人街之前，他要单挑唐人街饮食界的打算就已经随着黄毅远、吉姆等人传了回来。
一个还没有成年的小子打算凭借一己之力将整个唐人街世界的厨师拿下让唐人街饮食文化认祖归宗？无
数得知这个信息的唐人街厨师都将之当成了一个笑话，一个人脑子该要疯到什么程度才会有这zhong错觉，唐人街美食现在已经凌驾华夏本源的美食，然而这个少年竟然打算凭自己的个人能力压下整个唐人街的美食文化？
很多人都没有把这事情当一回事，来自七大饭店的老板们在黄毅远的召集下进行了一次聚会，但最终没有决定什么事情，因为他们从不认为单挑唐人街这zhong事情真的可能发生，就算那个叫zuo叶垂的小子来了这里，也肯定会铩羽而归的。
七大饭店的老板拥有自己的骄傲，他们谁都不认为自己会输。
然后，一个月后叶垂来了。
旧金山唐人街的美食家和厨师们在有心人的通知下，立刻就知晓了这个信息，他们zuo了一些防范措施，比如跟各大饭店支会了一声，让他们拒绝叶垂的入住，这么zuo是准备给他一个下ma威，可叶垂还是住进了唐人街，住进了唐家旅店。
接着是两天后，陈家豆腐的当家老板陈天突然对外宣布，她输给了叶垂，陈家豆腐从此改名麻婆豆腐，并且承认这dao菜出自华夏正宗。
这个信息终于让唐人街的美食家和厨师开始正视这件事情，但他们的心情依然是很平静的。
陈家豆腐，在唐人街十大代表菜中只排在末尾，而且陈天的厨艺并不高，她失败了并不算什么稀奇的事情，叶垂也就只会挑ruan柿子nie而已。
换成其他人，叶垂还是要灰溜溜离开的。
今天早上在自己的办公室内听到了叶垂造访的信息时。彭松便一脸不屑的冷哼了一声：“他第二个挑战的对象原来是我，哼，真是不自量力，他的唐人街之行到此为止了！”
彭馆富丽堂皇的大厅内。
“叶垂叶老板，你终于来了，我可是已经等你很久了。”一shen知识分子气息的彭松用生ying的普通话打着招呼，笑着来到叶垂的面前，也不等叶垂再说什么，脸色骤然一凝，便继续说dao。“叶老板的胆量我很佩服，单挑我们唐人街美食的壮举很惊人，今天过来想必就是为了挑战我这彭馆的吧？那我就不多说什么了，这挑战我接下了，如果叶老板你能够zuo到一件事情，那我就承认失败，并且宣布彭馆的美食属于华夏菜系。”
这彭松显然对叶垂的到来早已经zuo好了准备，甚至连如何挑战他都已经完全想好了对策。
叶垂笑了笑，问dao：“你想要怎么zuo？”
彭松挥了挥手。自豪的指了指整个富丽堂皇的大厅，他继续对叶垂说dao：“彭馆的繁荣得益于我所热衷的新世纪美食ti系，便是分子料理，任何一dao美食都可以通过分子解析来确定成分。甚至还可以探寻人类味lei的构成来组合成美妙的味dao，我彭馆的两dao代表菜，其中彭家ji来自我爷爷的菜谱，而另外一dao高能ji翅便是我通过分子料理创造出的美味。这两dao菜的菜谱至今都是机密，没有人知dao这菜是如何zuo出来的，叶老板。只要你可以品尝出这菜是如何zuo的，那我就认输了。”
彭松的挑战很简单，只要叶垂可以品尝出他菜的菜谱就赢了。
这骤然一听似乎是一件很简单的事情，因为对于高级厨师来说，只要品尝到一dao菜，想要摸索明白这dao菜是如何zuo到的，并不是一件多么困难的事情，韩雨堰跟李修云都lou出惊喜表情，这一场挑战似乎很简单啊…“师父…”陈天却突然走到叶垂的shen边，有些担忧的说dao“这场比赛太不公平，之前已经有很多高级厨师试图品尝出彭馆这两dao菜的zuo法，但无一例外都失败了，这两dao菜的菜谱可不简单，更是很有难度。”
“我对自己的she2tou还是很有自信的。”叶垂在想了想之后，就笑着对陈天说dao，他下定了决心，笑着看向彭松“这个挑战方法很有趣，我答应你了，不过我是否可以再提出一点要求来？”
彭松笑了笑，继续用生ying的普通话说dao：“叶老板你说。”
“我也会zuo一dao菜肴，由陈老板你用你的分子料理来对这dao菜的口味进行评测，如果你可以测定出这dao菜是怎么zuo出来的，那我认输，甚至我也可以加入你们分子料理的ti系，可是如果你输了的话，那就请你以后不要再故弄玄虚的搞什么分子料理了。”
叶垂笑着说dao。
对于一名对美食无比热爱来说，制作美食凭借口she2和努力来进行创造，尝试进行创造，更是烹饪的乐趣，而直接使用先进科学对食物的组成进行测定，进而组合，这已经失去了烹饪的乐趣，并且是对美食创造的一zhong侮辱。
所以叶垂很反感这zhongti系，并且他也知dao，这zhongti系是烹饪一dao中的偏门，gen本不可能真的创造出什么美味食品来，因此他要跟彭松提出这个挑战。
让彭松不要在搞分子料理，甚至还称呼分子料理是故弄玄虚？
彭松脸色变得有些难看了起来，他冷冷的哼了一声：“好啊，我倒是想要知dao叶老板你准备zuo出什么菜来，不guan什么样的美食，都可以被我的分子料理给解析反推出来，叶老板拥有华夏第一厨师的美誉，我相信如果你加入分子料理的ti系，一定会让这一新兴学派更加繁荣的。”
“那就这样说定了。”叶垂笑着点了点tou，人类很奇妙，人的she2tou绝不会输给jing1密的科学仪qi，他拥有这个自信，他继续说dao“那，就请彭老板将贵饭店的两dao代表菜拿出来吧。”
彭松又是冷哼了一声，一脸恼怒的走进了厨房，他本shen虽然也是厨师，但却并非是彭馆的主厨，但这次比拼意义重大，他要亲自监督彭馆主厨制作这两dao菜肴，而叶垂一行人则是暂时先坐在大厅内，等待着饭菜出炉。
分子料理的名tou很响亮，令人情不自禁的会感觉到一zhong高大上的气质，用she2tou品尝出利用分子料理制作出来的菜肴，这下意识的就会令人感觉到很难很难，韩雨堰唐珊珊李修云还有陈天都lou出了几分担心的表情来，不过看着叶垂依然淡定自若的模样，他们就莫名的心中一安，不guan如何，对叶垂保持足够的期待便是了。
半个小时后，两名穿着旗袍的服务员端着两dao菜走出了厨房，彭松冷笑着跟在一旁，来自彭馆的两dao代表菜已经完成了，那两名服务员将菜放到了桌子上。
这菜上面还盖着餐盖，彭松亲自掀开餐盖，笑着说dao：“叶老板，请你品尝一下我们彭馆的这两dao代表菜吧，彭家ji还有高能ji翅。”
叶垂的视线看向了这两dao菜。
彭家ji是一daojirou菜，金黄色的jirou块中点缀着绿色的香菜和红色的青椒，骤然看去，很是xi引人，而高能ji翅则是呈现黑红色的ji翅，也不知dao是如何料理出来的，更不知dao这菜名中的高能，是高能在了什么地方。
韩雨堰这边早已经准备好了竹筷，递到了叶垂的手中。
叶垂拿起竹筷，首先夹起了那dao彭家菜中的一块ji块送入了口中，jirou酥烂，叶垂第一时间便可以品尝出这是剔骨后的jituirou，而且是经过了油炸后的jirou，同时还可以品尝到其他击中调味品的味dao，而这个味dao…叶垂心中突然闪过一丝亮光，脸上lou出一幅仿佛发现了什么有趣事情的表情：“彭家菜，彭…呵呵，还真是有趣的事情啊。”
彭松不知dao叶垂的话是什么意思，立刻问dao：“叶老板，你能品尝到这菜是如何zuo出来的么？我可以给你三天时间进行尝试制作。”
“不用了，这dao菜的zuo法很简单。”
叶垂已经放下了竹筷，而韩雨堰等人纷纷脸色一喜，叶垂只吃了一口就判断出了这菜的zuo法？
他们一脸期待，只听叶垂继续说dao：“这dao菜中的jirou是猪tuirou，剔骨后切斜刀纹，用jidan白、酱油研制十分钟，送入植物油内炸熟捞出，沥干后，在炒锅内将去籽的辣椒炒至褐色，放入炸熟的ji丁，以及味jing1、酱油、醋、蒜末、姜末进行调味，最用淋入土豆粉伴水，再加入几滴麻油，这dao菜便可以出锅了。”
这么说完，叶垂又笑着看着彭松：“彭老板，你觉得我说的zuo法对不对？”
韩雨堰等人立刻就期待的看向彭松。
而彭松此刻脸上的表情已经僵住了，一幅活见鬼了的模样，原本的得意早已经不知dao消失到了什么地方，他呆呆的说不出话来，他这幅模样显然代表了许多，足足过了半响他才惊醒过来：“你…你怎么可能知dao的，而且还这么详细？你…你难dao偷了我的菜谱！？”(请搜索，更好更新更快！
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早在叶垂来到唐人街之前，他要单挑唐人街饮食界的打算就已经随着黄毅远、吉姆等人传了回来。
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数得知这个信息的唐人街厨师都将之当成了一个笑话，一个人脑子该要疯到什么程度才会有这zhong错觉，唐人街美食现在已经凌驾华夏本源的美食，然而这个少年竟然打算凭自己的个人能力压下整个唐人街的美食文化？
很多人都没有把这事情当一回事，来自七大饭店的老板们在黄毅远的召集下进行了一次聚会，但最终没有决定什么事情，因为他们从不认为单挑唐人街这zhong事情真的可能发生，就算那个叫zuo叶垂的小子来了这里，也肯定会铩羽而归的。
七大饭店的老板拥有自己的骄傲，他们谁都不认为自己会输。
然后，一个月后叶垂来了。
旧金山唐人街的美食家和厨师们在有心人的通知下，立刻就知晓了这个信息，他们zuo了一些防范措施，比如跟各大饭店支会了一声，让他们拒绝叶垂的入住，这么zuo是准备给他一个下ma威，可叶垂还是住进了唐人街，住进了唐家旅店。
接着是两天后，陈家豆腐的当家老板陈天突然对外宣布，她输给了叶垂，陈家豆腐从此改名麻婆豆腐，并且承认这dao菜出自华夏正宗。
这个信息终于让唐人街的美食家和厨师开始正视这件事情，但他们的心情依然是很平静的。
陈家豆腐，在唐人街十大代表菜中只排在末尾，而且陈天的厨艺并不高，她失败了并不算什么稀奇的事情，叶垂也就只会挑ruan柿子nie而已。
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彭馆富丽堂皇的大厅内。
“叶垂叶老板，你终于来了，我可是已经等你很久了。”一shen知识分子气息的彭松用生ying的普通话打着招呼，笑着来到叶垂的面前，也不等叶垂再说什么，脸色骤然一凝，便继续说dao。“叶老板的胆量我很佩服，单挑我们唐人街美食的壮举很惊人，今天过来想必就是为了挑战我这彭馆的吧？那我就不多说什么了，这挑战我接下了，如果叶老板你能够zuo到一件事情，那我就承认失败，并且宣布彭馆的美食属于华夏菜系。”
这彭松显然对叶垂的到来早已经zuo好了准备，甚至连如何挑战他都已经完全想好了对策。
叶垂笑了笑，问dao：“你想要怎么zuo？”
彭松挥了挥手。自豪的指了指整个富丽堂皇的大厅，他继续对叶垂说dao：“彭馆的繁荣得益于我所热衷的新世纪美食ti系，便是分子料理，任何一dao美食都可以通过分子解析来确定成分。甚至还可以探寻人类味lei的构成来组合成美妙的味dao，我彭馆的两dao代表菜，其中彭家ji来自我爷爷的菜谱，而另外一dao高能ji翅便是我通过分子料理创造出的美味。这两dao菜的菜谱至今都是机密，没有人知dao这菜是如何zuo出来的，叶老板。只要你可以品尝出这菜是如何zuo的，那我就认输了。”
彭松的挑战很简单，只要叶垂可以品尝出他菜的菜谱就赢了。
这骤然一听似乎是一件很简单的事情，因为对于高级厨师来说，只要品尝到一dao菜，想要摸索明白这dao菜是如何zuo到的，并不是一件多么困难的事情，韩雨堰跟李修云都lou出惊喜表情，这一场挑战似乎很简单啊…“师父…”陈天却突然走到叶垂的shen边，有些担忧的说dao“这场比赛太不公平，之前已经有很多高级厨师试图品尝出彭馆这两dao菜的zuo法，但无一例外都失败了，这两dao菜的菜谱可不简单，更是很有难度。”
“我对自己的she2tou还是很有自信的。”叶垂在想了想之后，就笑着对陈天说dao，他下定了决心，笑着看向彭松“这个挑战方法很有趣，我答应你了，不过我是否可以再提出一点要求来？”
彭松笑了笑，继续用生ying的普通话说dao：“叶老板你说。”
“我也会zuo一dao菜肴，由陈老板你用你的分子料理来对这dao菜的口味进行评测，如果你可以测定出这dao菜是怎么zuo出来的，那我认输，甚至我也可以加入你们分子料理的ti系，可是如果你输了的话，那就请你以后不要再故弄玄虚的搞什么分子料理了。”
叶垂笑着说dao。
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所以叶垂很反感这zhongti系，并且他也知dao，这zhongti系是烹饪一dao中的偏门，gen本不可能真的创造出什么美味食品来，因此他要跟彭松提出这个挑战。
让彭松不要在搞分子料理，甚至还称呼分子料理是故弄玄虚？
彭松脸色变得有些难看了起来，他冷冷的哼了一声：“好啊，我倒是想要知dao叶老板你准备zuo出什么菜来，不guan什么样的美食，都可以被我的分子料理给解析反推出来，叶老板拥有华夏第一厨师的美誉，我相信如果你加入分子料理的ti系，一定会让这一新兴学派更加繁荣的。”
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这菜上面还盖着餐盖，彭松亲自掀开餐盖，笑着说dao：“叶老板，请你品尝一下我们彭馆的这两dao代表菜吧，彭家ji还有高能ji翅。”
叶垂的视线看向了这两dao菜。
彭家ji是一daojirou菜，金黄色的jirou块中点缀着绿色的香菜和红色的青椒，骤然看去，很是xi引人，而高能ji翅则是呈现黑红色的ji翅，也不知dao是如何料理出来的，更不知dao这菜名中的高能，是高能在了什么地方。
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叶垂拿起竹筷，首先夹起了那dao彭家菜中的一块ji块送入了口中，jirou酥烂，叶垂第一时间便可以品尝出这是剔骨后的jituirou，而且是经过了油炸后的jirou，同时还可以品尝到其他击中调味品的味dao，而这个味dao…叶垂心中突然闪过一丝亮光，脸上lou出一幅仿佛发现了什么有趣事情的表情：“彭家菜，彭…呵呵，还真是有趣的事情啊。”
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这么说完，叶垂又笑着看着彭松：“彭老板，你觉得我说的zuo法对不对？”
韩雨堰等人立刻就期待的看向彭松。
而彭松此刻脸上的表情已经僵住了，一幅活见鬼了的模样，原本的得意早已经不知dao消失到了什么地方，他呆呆的说不出话来，他这幅模样显然代表了许多，足足过了半响他才惊醒过来：“你…你怎么可能知dao的，而且还这么详细？你…你难dao偷了我的菜谱！？”(请搜索，更好更新更快！
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