“中堂您吩咐吧，什么家常便饭哪？”
“中堂，炖多少
？”然后把筷
往桌上一搁，冲这碗“吊线”心说，把卖盐的打死啦，这怎么这么咸哪？！“哎，你看看，这儿比咱们那儿可
多啦。咱们那儿，每天除了窝
、咸菜、小米儿粥，没别的。你看这儿，炖烙饼。”讨人嫌夹起一块儿，往嘴里一扔…。
“四位，怎么不吃啊？是不是等我给你们拨菜呀？”
“跟中堂回，那什么…我们还是站着吧。”
“好，那就搁四斤吧！”
刘顺儿一愣，嘿，这话问得新鲜。“会
饭吗”厨师傅有不会饭的吗？心里这么想，可嘴里不能这么说。他回答得很圆
：每次都得赏钱。这意思是…证明他
得好。这句话问得可别扭，这么早谁吃饭了？要说没吃，这是跟他要哇；要说吃了，一会儿抬着轿
还不知上哪去哪，也不知什么时候回来，得挨顿饿。挨饿还得受埋怨，怎么？问你你说吃了嘛。嘿！“谢谢中堂。”
“有，还有半桶。”
刘墉哪，来到厨房，厨师傅姓刘，叫刘顺儿。
“啊，这不结了。到我这儿别客气。吃了就是吃了，没吃就是没吃。待会儿你们还得受累，是不是？既然没吃，我让厨房给你们准备饭。也没什么好的，家常饭——炖
烙饼。”“还有酱油吗？”
“好，好，别客气。你们先坐着…啊。”
一会儿工夫，
炖得了。刘顺儿把锅端下来一看，浮一层白霜。想尝尝烂不烂，一伸筷，锅里唰啦唰啦的，都在盐里埋着哪。别尝啦，端吧！四碗搁托盘上，旁边儿是一摞饼。六斤面的饼，一张饼二两盐，一
儿没少搁！“唉，今天的饭，跟每天的不一样，今儿个
一顿家常便饭，你会不会？”胎里坏一听，对呀！还是中堂有学问，说得对。当时拿起一张饼，夹了几块
，卷起来，这么一咬…。“你们四位吃饭了吗？”
多，他刚二年…”
好嘛！刘顺儿一琢磨：这
吃完了，非变“檐蝙蝠”不可！啊？八斤
搁四斤盐，腌咸也用不了哇！“噢，八斤
。”最后也是拿手一
挲，把这块儿
下去了。
脆说吧，四个人，一人一块儿，全一模样。都把筷一搁，冲着愣。刘墉一看心里就明白了，可故意还问：刘墉问：“这回怎么样啊？”
“嗯，都倒里吧。”
“别拨啦，这一块儿就受不了啦！中堂，这
…”“啊…谢谢中堂赏饭吃。”
刚才不是说了吗，这四个人，一个叫“嘎杂
”；一个叫“琉璃球儿”；一个叫“胎里坏”；一个叫“讨人嫌”其中这胎里坏，心
儿最坏，又
又馋。一瞧开吃啦，一个下筷，夹了一块儿。这块儿是“
肋”一寸见方，半指多厚的膘，五
三层，红中透亮，太好啦。夹起来往嘴里一扔，扔的
冲，等一
嘴里，可就傻了。怎么？说咸吧，也不是咸，咸大了，它是苦叭几儿的…，嘴里打扁儿，咽不下去。吐了吧？不行。中堂在旁边儿哪。挤兑得五官挪位。后来实在没主意了。拿手一挲，嗓儿“哏儿喽”一声，愣把这块儿给下去了！“这叫什么话！我问你们到底吃了没有？”
“呸！呸！这个刘顺儿，每天哪，我吃菜
吃咸的，今儿给你们的也这么咸，真是，这个刘顺儿，实在废
！”正说着哪，刘墉
来了：“谢中堂赏饭。”
“坐下，坐下。”
胎里坏心说，你来一块儿就知
啦！胎里坏一横心、一咬牙：
“饭倒是吃了…早晨的…也吃得不多…中午的还没吃…不过，吃不吃…全行。”
“
，怎么啦？”“哼，
好吃，也别这么没
息呀，瞧撑得这德行！”四个人赶
把座儿搬过来，坐那儿还嘀咕哪：刘顺儿在窗
外一听，心说，我多咱给您过这么咸的菜呀？！哎，那是撑的吗？！
“炖八斤
。”“啊，坐着比站着还累哪，来回倒腾…麻烦。”
“跟中堂回，还没吃哪！”
他说尝，可不吃，拿一
儿筷，沾儿汤儿，往
上一。嗬！当时就木啦。“四位，饭菜都不太好，可得往饱里吃啊，吃得越多呀，
骨儿越结实。别客气，趁
儿，一会儿凉啦。”“跟中堂您老回，当然是饭就菜呀。”
“少说废话，叫你怎么
，你就怎么，！”他旁边儿呢，是讨人嫌，这小
是“公急”刚才胎里坏一个下筷，他就憋着气，再一瞅这模样，小声儿抱怨上啦：“
嘛站着哇，站着多累呀？”四个人当中，那个叫“胎里坏”的，鬼主意比较多
儿，就说了：“炖
烙饼。”“中堂，搁不了四斤盐，也就…。”
“就…就搁四斤？！”
“哎，
！…照您吩咐的！”“嘿嘿，那个…那个…有
儿…咸啦。”“哎，四位，我问你们，是饭就菜呀，还是菜就饭哪？”
“顺儿啊！”“哟！中堂您早起来啦。”
（苦相）“唉，更咸啦！”
四个人赶
谢恩：“他这…中堂…”
“谢谢中堂了。”
“嗯，你会
饭吗？”“嗯？嗬！”
“我问你，炖八斤
，搁不了四斤盐吧？”“再烙上六斤面的饼，每张饼加二两盐。”
“什么？咸啦？我尝尝。”
“哎，这不就得了吗。你们光吃
，当然是咸啦，要拿饼夹着那，不就遮过那咸劲儿来了吗！”“跟中堂回，不敢说会
，反正，您哪次请客，我都得赏钱。”“坐下，坐下。”
刘顺儿把饭端上来，往桌上一放，四双筷
，每人一碗，一摞饼。刘安过来了：刘顺儿一听，心说，我当
什么饭哪，燕窝鱼翅全会，炖烙饼算什么呀？！