事,问过海铺
那边的渔民们,因为有了鱼
、咸鱼等产品外销的途径,生活改善了不少。在解决了温饱问题之后,他们中已经有人更换了之前的小舢板,换成了能够承受更大海狼风力的大船,这样,来年他们就能够去到更远一些的海里捕捞打鱼,会有更好更多的收获,从而相应地拥有更好的生活。她这边收拾着,就打发了人去郭府传讯,让林旭带着郭家大老爷和郭家四少爷过来吃晚饭。一顿鲜


的
青菜加各
味鲜
小海鲜,邱晨又让人
了
粱红酒,老少三人吃的满足喝的畅快,直到戌时末,方才吃饱喝足,郭家小四搀着颇有了些酒意的郭大老爷告辞回转郭家去了。窗明几净,帘幔无尘,陈氏带着丫
婆
打扫完卫生,又布置了家
和帘幔诸
,也不过
了一天时间。邱晨第二日一早就跟了陈氏直临湖
榭,推开
天立地的大门,一
温
的气息扑面而来,让人不会觉得烦恼的是,这

气既没有
烈的脂粉香,也没有
边建筑一般都会有的
腐
霉的气味儿,淡淡的果香,从架
上案几上摆放的一只只果篮里散发
来,令人神清气
,心旷神怡,而且,舒缓放松,不由自主地就放松了心神,愉悦
快起来。建起
棚来仍旧
给二魁家打理,就不额外给他们发月钱了,家里吃了去多余的都让他们自由
理去,一冬天应该也能挣上几两银
补贴补贴。午饭,邱晨自己就吃了一顿涮青菜,最后在汤中加了一小绺手擀面,真是饱腹又
味,吃的舒服又酣畅淋漓。邱晨细细地问了一遍,包括渔村里的老人孩
们怎样了,还好这位小
事是专门跑这趟线的,与那些渔民们接
较多,一年也要去渔村里几趟,是以对那边的情况了解的比较清楚,回答起来也详细的很,邱晨听了很欣
,也很满意,打赏了这个小
事二两银
,看着他
迎喜喜谢了赏退了
去。说
就
,邱晨欣喜地带了几个家人去后院丈量土地,然后打发人去木作行找木匠来看场地。她这片园
夏秋还是要腾
来
菜的,是以,
房也要像刘家岙一样能够方便拆装,但也要保证能够抵御一些突然
灾害天气的侵袭…位于北方的安
城,冬季还是常常刮风的,不能一阵大风给刮倒了。亲自去厨房里看了看几篓
海鲜,有新鲜的黄
鱼,有鲙鱼、有梭鱼,有海捕大对虾,还有一些海胆、海星、海参、八带、扇贝、
虾等小海鲜,邱晨依次拿篓
分了,只留了一小
分,大
分都
给曾大
,快
送回刘家岙去。傍晚时分,云家商队送来几篓
鱼虾海产过来。再冷就不能下海了,这一批海鲜也算是冬季来临前最后一批了。安
城的林家宅
房屋不是太多,但后院却颇宽敞,除了修成小
场供孩
们锻炼的一
分外,还有好几亩地空闲着,夏秋两季有二魁两

菜,这会儿大
分菜都收了,剩下的零星菜畦,也就是几
多年生的蔬菜,比如韭菜、比如越冬的菠菜之类。好几亩地就这么空闲着放在那儿,实在是浪费…不若在这里也装上两座玻璃
棚,自家吃菜方便不说,多余的也可以给二魁家添
儿收益。鱼类只
了个清蒸黄
,至于鲙鱼、梭鱼,都被邱晨用盐培上,置于室外可以保鲜两三日,慢慢再吃不迟。海虾全
汆熟,除了
分作为盐
大虾直接上桌,剩下的大
分则放
竹箪
里晾晒,几日后就成为虾
,冬季用来煲汤、提鲜、
馅儿都非常鲜
。吩咐厨房准备午饭,邱晨又拿了只篮
盛了些新鲜青菜,打发人给杨家铺
的杨老爷
和二嫂送过去。如今,杨家日
好过了,吃
不再稀罕,倒是这个季节难得吃上青菜,想来没有人会拒绝这份新鲜的
味。陈氏带着丫
婆
去临湖
榭打扫整理了一天,就清理
净。如今的临湖
榭已不是邱晨待客时的四面大敞,四面都装了落地的门扇,冬季关闭门扇,能有效阻挡外面的寒风冷气;到了夏季,可以将门扇大开,四面八方的风毫无阻碍的穿堂而过,又会变得凉
宜人。而且,临湖
榭下边到
面有一个一米半
的夹层,夹层里置了炭盆
,到时候,临湖
榭里温
如
,却不会有丝毫的烟气。------题外话------
几
青菜往
开的锅里涮两下,蘸上一
调味料,既能够最大程度保持青菜的鲜
和营养,而且
开胃,清腻
味又没有负担,还有汤底保证的鲜香…唔,只是想一想就让人忍不住
直
。晚上的饭菜,青菜又不是重要的了,邱晨看着顺
家的带着小喜和两个厨娘,一样一样开始料理海鲜。海胆除去一
分壳,打

蒸熟;海星直接
笼蒸,蒸熟之后,剥
来,加碎猪膘
,加
脯
泥,再加少量的姜
调味去腥,
成
,滋味比蟹粉狮
更鲜
酽,
成馅儿包混沌包饺
包小笼包,也无不鲜
可
;海参
晒,
成
品以后用;八带汆熟,或直接切段儿凉调,或放韭菜段儿爆炒。至于扇贝,蒸熟后直接蘸小料儿吃就鲜
无比,也可以
汤,清炒…
虾更是直接汆熟蒸熟即可,最简单的办法,保留最纯净的鲜
。一顿
味的涮青菜吃完,邱晨心里已经丝毫没了那
没归属
和茫然
,心情好了,情绪也
涨起来。小憩了小半个时辰,邱晨起
后,就兴致
地去了后园。家里的天然气故障了,找燃气公司来维修,忙了大半晌午…晚了,抱歉!
给自己找着活儿的邱晨,又忙碌充实起来,也神情愉悦
快起来。有设计图纸,有

尺寸,木料也不用什么名贵的,木匠师傅看过之后就
快地答应了下来,说是最多五六天就能搭建起来。邱晨跟木匠商量好了材料费工费,就转回来开始给刘家岙写信,让家良带着两名小学徒先把手
的活儿放放,先烧制一批平板玻璃
来。