来领取,一般的三口之家都可以分配到一百斤鱼,八口之间可以分配到三百斤鱼,大家心里乐滋滋的。
季枫不限制大家拿鱼去卖,毕竟年终了,大家都可以以此来赚一笔过年费。
接着就是杀猪,无忧家猪不少,但是都还小,要么是母猪和种猪。
不过还好他们家原本就喂养了两只肥猪,于是叫了屠夫磨刀霍霍了。
两只大肥猪,每只都两百多斤,加起来一共五百斤左右。
无忧让人留了六十斤瘦肉,二十斤肥肉,一猪头,几斤猪血,猪油,一副内脏,四腿猪蹄和一些骨头。
其他的都分给村民,每个人可以分到四斤左右的猪肉。
无忧让云娘用三十斤瘦肉给做了香肠,这个世界的人还不会做香肠,于是无忧就打着在书上看的幌子来教云娘做香肠。
云娘对于做东西非常感兴趣,于是按照无忧的步骤开始做香肠。
把瘦肉洗干净,切薄,然后放上盐,蒜,姜,辣椒,花椒,进行搅拌,然后把它装到洗干净的小肠里面,小肠要透气,用针刺,让空气排出来,装紧,最后香肠做好了,挂在竹竿上风干。
十斤肥肉和猪油被熬了起来,放在坛子里,满满的两大坛子。
剩下的十斤肥肉和三十斤瘦肉,无忧让娘亲给做了熏肉,熏肉这个世界的人倒是都会。
因为非常简单,用盐给肉拌上,放一个周之后,给挂起来。
接着就是卤煮头,云娘不会,无忧会,于是无忧指挥着云娘把盐,八角,茴香等一些卤料放下去煮,把香料都煮进去之后,猪头变了颜色,再把它捞起来,弄上香油,辣椒,姜,葱,蒜等调料,看上去非常诱人。
猪蹄炖汤,卤肉,爆炒肥肠,爆炒猪肝,爆炒猪腰,水煮猪血,水煮鱼片,再加上几个小菜,算是无忧家吃得非常丰富。
无忧怕家里人不消化,弄了一些消食的汤药,让大家喝几口。
季小呆呆在无忧家也跟着吃了不少好东西。身上也张肉了。
云娘看着季小呆可怜,给他缝制了好几套新衣服。
现在又要开始准备过冬的衣服了。去年的偶有些偏小,云娘把孩子们穿不上的衣服送给了庄子里的人。
云娘给季枫和几个孩子缝制羽绒服。
卖了十几匹大卷的布,分给庄子里的人,每人都拥有两套可以做衣服的布匹。
至于棉花,她们已经在秋天的时候就给了大家。
再分了一些干货给每个人,山核桃每人一斤,栗子每人一斤。然后每家也分了一些红枣,花生,罐头,还有一些果酒。
然后就是今年的其他进项,一年兔子的收入,五百二十两。一年家鸡的收入,三百三十两,一年鸭子的收入三百五十两,一共卖了一千二百两银子,提成之后剩余九百六十两银子。季枫把银子收了起来。再加上从无双那里得来的两千多两银子。今年的收入有三千多两。